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2015年2月23日

こんにちは~♪

たま~に、お休みの日にお菓子作りをしたりするんですが

1月はぜんざいに初挑戦して、友人のバースデーケーキも作りました!!

小豆を扱ったことがなかったのと、時間がかかって難しいと勝手に思い込んでいたんですが、

レシピを見つつ、祖母に教えてもらうと思っていたよりも簡単にできました!!

煮込むのに時間がかかるだけで、そこまでできればストーブの上に放置していました(笑)

後は自分の好みの甘さ水分量を今後研究するのみです...!!

また、バースデーケーキはチョコバナナのリクエストを受けていたので、

がっつりチョコレートスポンジにチョコレートクリームで濃厚な感じに仕上げたんですが、

クリームが思ったよりチョコレートが多く硬くなってしまいました...

でも、おいしいと喜んでもらえたのでよかったです☆

次は何のお菓子を作ろうか考え中です♪

byチョッパー①号!!

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たかぎ歯科クリニック 院長 高木一徳

医療法人
たかぎ歯科クリニック

〒573-1121
大阪府枚方市楠葉花園町15番1号
くずはモール本館1F

院長 高木一徳

【院長経歴】
平成 7年  大阪歯科大学 卒業
平成11年  大阪歯科大学大学院 卒業
平成11年~ 京都市開業医にて勤務
平成17年  たかぎ歯科クリニック 開業